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SUMMARY:Innovación y tecnología para la industria de restaurantes
DESCRIPTION:Innovaci n y tecnolog a para la industria de restaurantes\nUn encuentro exclusivo para profesionales\, propietarios\, operadores y l deres de la industria de restaurantes que buscan conocer nuevas herramientas para innovar\, optimizar sus negocios y tomar mejores decisiones.\nDescubre soluciones pr cticas para aplicar la innovaci n y la tecnolog a en tu restaurante. Conecta con otros profesionales de la industria y explora nuevas estrategias para impulsar el crecimiento y la rentabilidad de tu negocio gastron mico.\n------TALLER PR CTICO:IA aplicada al redise o estrat gico de men s\nRecurso:\nProf. Rafael Men ndez\nUniversidad Ana G. M ndez\n Qu debes traer?\n Para trabajar con tu propio restaurante debes tener disponible:\n- Item Sales / Product Mix del POS\n - Men actual con precios\n - Recetas estandarizadas\n - Recipe Cost Cards / Costeo de recetas\n - Costos actualizados de ingredientes\n - Lista de ingredientes o inventario\, si est disponible\n - Reportes de desperdicio o merma\, si est n disponibles\nTrae tu men .\nTrae tus datos.\nDescubre qu realmente merece quedarse.\nAuspician:\nTodo Vino\nPan American Grain\nClaro Empresas
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Innovació\;n y tecnologí\;a para la industria de restaurantes
Un encuentro exclusivo para profesionales\, propietarios\, operadores y lí\;deres de la industria de restaurantes que buscan conocer nuevas herramientas para innovar\, optimizar sus negocios y tomar mejores decisiones.
Descubre soluciones prá\;cticas \;para aplicar la \;innovació\;n y la tecnologí\;a \;en tu restaurante. Conecta con otros profesionales de la industria y explora nuevas estrategias para impulsar el crecimiento y la rentabilidad de tu negocio gastronó\;mico.
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TALLER PRÁ\;CTICO:
IA aplicada al rediseñ\;o estraté\;gico \;de menú\;s
Recurso:
Prof. Rafael Mené\;ndez
Universidad Ana G. Mé\;ndez
¿\;Qué\; debes traer?
\;Para trabajar con tu propio restaurante debes tener disponible:
- Item Sales / Product Mix del POS
\;- Menú\; actual con precios
\;- Recetas estandarizadas
\;- Recipe Cost Cards / Costeo de recetas
\;- Costos actualizados de ingredientes
\;- Lista de ingredientes o inventario\, si está\; disponible
\;- Reportes de desperdicio o merma\, si está\;n disponibles
Trae tu menú\;.
Trae tus datos.
Descubre qué\; realmente merece quedarse.
Auspician:
Todo Vino
Pan American Grain
Claro Empresas
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