WSET Certificación

Description

La Cualificación de Nivel 2 en Vinos WSET es una cualificación de nivel principiante a intermedio que explora el mundo de los vinos, adecuada para los profesionales de la industria y los aficionados del vino. 

Esta cualificación está dirigida a principiantes que desean aprender sobre una amplia gama de vinos, así como a aquellos que buscan profundizar los conocimientos introductorios adquiridos en la Cualificación de Nivel 1 en Vinos WSET. El alumno adquirirá conocimientos sobre las principales variedades de uva del mundo que son importantes a nivel regional, sobre las regiones donde estas variedades se cultivan y los estilos de vino que producen. A través de una combinación de cata y teoría, explorará los factores que afectan el estilo y la calidad de los vinos y aprenderá a describir estos vinos con confianza. 

Contenidos del aprendizaje: 

• Cómo catar y describir el vino utilizando la Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET® – Nivel 2 (SAT)
• Cómo los factores ambientales y las opciones de viticultura, vinificación y crianza influyen en el estilo y la calidad de los vinos elaborados a partir de ocho variedades principales: 
  • Chardonnay 
  • Pinot Grigio/Pinot Gris 
  • Sauvignon Blanc 
  • Riesling 
  • Cabernet Sauvignon 
  • Merlot 
  • Pinot Noir 
  • Syrah/Shiraz 
• El estilo y la calidad de los vinos elaborados a partir de 22 variedades de uva importantes a nivel regional producidos en más de 70 indicaciones geográficas (IG) en todo el mundo 
• Cómo los procesos de producción influyen en los principales estilos de 
  • Vinos Espumosos 
  • Vinos Generosos (fortificados) 
• Términos de etiquetado clave usados para indicar origen, estilo y calidad Principios y procesos involucrados en el almacenamiento y servicio de vino Principios de la armonización de vino y comida 

Metodología del curso 

Esta cualificación exige un mínimo de 28 horas* de estudio: 

• 16 horas lectivas (presenciales) impartidas por el WINECENTER-WSET 
• 11 horas de estudio personal y revisión 
• 1 hora destinada al examen 

Credenciales y Beneficios Certificado oficial: 

El estudiante que apruebe recibe: 

• Un diploma digital que acredita los conocimientos intermedios sobre el sector vitivinícola. 
• Pin acreditativo: Insignia oficial de la institución para uso profesional o personal. 
• Uso de logotipo: Autorización para emplear el logotipo certificado asociado a la marca WSET en perfiles profesionales o firmas. 
• Cualquier otro detalle o beneficio que consideres importante destacar en la promoción. 

La WSET (Wine & Spirit Education Trust) es el proveedor más importante en toda la industria gastronómica. Es líder a nivel mundial de cursos y certificaciones sobre vinos, espirituosos, cervezas y sake. 

Fundado en Londres en 1969, este sistema de educación ofrece un estándar internacional reconocido por la industria de bebidas en más de 75 países.

Socios: $750.00

Público General: $1,250.00

Instructor:

Javier O. Berberena, Esq. DipWSET

Director - WINECENTER